消暑冰一夏/挑动视神经!恶搞「火焰」黑糖珍奶一喝我的天 记者简若羽/台北报导炙烧牛排、炙烧握寿司一点也不稀奇,但现在,竟然连「饮料」都能拿来炙烧!?随着珍奶在日本颳起旋风,这家隐身在台北东区巷弄的手摇饮店也跟风大玩创意推出「火焰黑糖珍奶」,经过炙烧的珍奶不断散发浓浓焦糖香,光用闻的就让人忍不住想狂饮下肚!最特别的是,店家还大搞KUSO,独创「恶搞系」抹茶和草莓2种口味,超诡异造型让潮男潮女们拿到就忍不住抢拍一波,还开心直呼「超酷!网美一定不能错过!」▼▲隐身东区巷弄的网美店推出「火焰」黑糖珍奶,经过炙烧后的黑糖飘送浓浓焦糖香十分诱人。(图/记者林宥村摄影)堪称国民饮料的珍奶,在台湾三步就有一家,不过,平平都是黑糖珍奶,这杯硬是要跟别人不一样,製作过程超「厚工」!除了珍珠是每天用黑糖新鲜现煮,搭配上严选的纽西兰职人鲜奶,品牌企划副理林郁婷还透露更多美味祕辛,「我们最上面有放奶霜,是每天早上现打的,它不会很甜,所以整杯喝起来不会那幺腻。」▲製作过程超「厚工」,店家不只在最上方铺上奶霜,还要撒上黑糖粉后进行炙烧,才能营造出多层次口感。(图/记者林宥村摄影)林郁婷表示最关键的是撒上黑糖粉后的「炙烧」程序,而火海里走一回的珍奶,在入口前就能闻到浓郁焦糖香气,咀嚼时不只有奶霜、牛奶和珍珠交织出的多层次口感,还能吃到焦糖的酥脆,让人一喝惊艳,「很清爽、很清凉,我喜欢它的焦糖味,它是真的有烧过的那种焦糖味道。」除了特色十足的炙烧让人忍不住想尝鲜,走KUSO恶搞路线的抹茶和草莓2款黑糖珍奶也超吸眼球,史无前例的诡异造型就连林郁婷第一次看到时,也以为是万圣节来了,「一开始看到其实有点惊讶,会觉得现在是Halloween吗?但后来就觉得我们在夏天可以有不一样的饮料呈现,也算是个满特别的突破。」▲KUSO版的草莓(左)、抹茶(中)口味造型也相当吸睛。(图/记者林宥村摄影)虽然这恶搞系列的外型有点吓人,但抹茶和草莓控还是爱不释口,一边喝一边直呼超搭,「身为草莓控,我很喜欢这种感觉,因为它有酸甜,再搭配焦糖会更凸显草莓的风味」,甚至还有人受访到一半又忍不住停下来大喝一口,还露出升天表情大叹「抹茶味跟奶味是完全融合在一起,每次喝一口都觉得『喔我的天』,这抹茶太棒了!」,贪喝行径让一旁同行的好友忍不住笑亏「太夸张」。★海捞堂黑糖珍珠专卖店地址:台北市忠孝东路四段49巷2号1楼营业时间:12:00-20:00